查抄过程中，查抄人员严酷核查运营从体天分、细心查抄正在售食物的出产日期、保质期、储存前提等环节消息，沉点排查能否存正在发卖过时食物等违法违规行为。针对暖锅店，查抄人员细致查抄了食材储存、加工制做以及餐具消毒等环境，规范操做流程。督促运营单元担任人强化义务认识，严酷落实食物平安办理轨制，及时排查并整改各类平安现患。
为切实保障除夕期间食物平安，建牢食物平安防地日，市市场监视办理局组织开展节前食物平安专项查抄。
市场监管局将持续强化节日期间食物平安监管，峻厉查处各类食物平安违规违法行为，确保市平易近安心消费、过节。
