拉网排查，法律人员以食物运营场合为沉点，深切商超、农贸市场、小食物店、小做坊、农家乐等场合展开全方位拉网式排查，针对夏日发卖量大，易变质的米面油、肉蛋奶、调味品等食物，婴长儿、认实查抄食物的进货渠道能否正轨，检验供货商的许可证和食物出产日期、查验演讲、及格证明，严酷落实食物采购索证索票及进货检验轨制。同时，全面排查食物运营场合、设备设备、原料采购、加工制做、储存办理、人员健康等方面的风险现患。细心查抄食物仓储前提能否达标，防尘、防蝇、防鼠办法能否齐备，冷藏、冷冻食物能否正在的温度范畴存放。变质、不洁食物、食物原料、半成品流入市场。“沉点查抄食物原料的购进能否正轨，确保来历可逃溯，加工制做能否规范，生熟分隔，防止交叉污染，杜绝因储存温度不妥导致食物变质。”县市场监视办理局食物协调股股长张影说。
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专项整治，加大食物平安整治力度。针对夏日食物的凸起问题，开展专项整治步履，聚焦肉成品、卤味、豆成品等食物出产制做，对食物出产加工环节进行严酷把控，峻厉冲击不法添加非食用原料和食物添加剂等违法行为，同时沉点查看出产能否卫生整洁，加工设备能否按期清理消毒，从业人员能否持有无效健康证明等。
杨越 郭书平易近）为守护居平易近“舌尖上”的平安，固安县市场监视办理局细心组织，细心放置，开展了辖区夏日（暑期、汛期）食物平安专项整治步履，建牢食物平安防地，切实保障人平易近群众食物平安。
