焦点提醒：为切实守护群众“舌尖上的平安”，市西固区市场监视办理局聚焦校外托管机构（小饭桌）和牛肉面财产两大沉点范畴，建立全链条、精细化监管系统，通过靶向整治取财产赋能双向发力，既建牢食物药品平安防地，又鞭策特色财产高质量成长。
当前！首页食物资讯中国食物市西固区市场监视办理局：靶向整治沉点范畴建牢食物药品平安樊篱！
立脚牛肉面财产特色，区市场监管局从泉源管控、财产赋能三方面入手，帮力牛肉面财产提质升级。一是强化全链条监管，严把平安关口。鞭策食物平安逃溯系统向供应链上逛延长，指点餐饮单元完美供应商审核轨制，从泉源把控原料质量。按照运营规模实施分类分级监管，累计查抄牛肉面运营户447家次，沉点规范汤料熬制、肉品加工、添加剂利用等焦点环节，确保食物平安。二是加大抽检力度，构成无力。环绕牛肉面财产链条科学制定抽检打算，抽检范畴笼盖小麦粉、酱牛肉、食用油等环节原料，累计完成抽检162批次，对不及格产物依法进行处置，并及时息，无效了违法行为。提拔成长质量。指点2家牛肉面运营户完成“个转企”，同时，鞭策制定细化行业尺度，进一步规范行业运营行为，加强“牛肉拉面”非遗文化取地舆标记，指导企业规范品牌宣传，帮力牛肉面财产向尺度化、品牌化、高质量化标的目的成长。
为切实守护群众“舌尖上的平安”，市西固区市场局聚焦校外托管机构（小饭桌）和牛肉面财产两大沉点范畴，建立全链条、通过靶向整治取财产赋能双向发力，既建牢食物药品平安防地，又鞭策特色财产高质量成长。
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