其次，正在科技赋能范畴，集团聚焦前沿冲破取财产：畜禽种业方面，鞭策基因编纂等前沿生物手艺实现财产化使用，次要畜禽品各种源市场拥有率位各国内第一，从泉源把控畜禽产物平安；正在功能食物范畴，国内率先开辟166酸奶、A2牛奶、全谷物小麦粉、低盐发酵肉等新品，满脚消费者健康炊事新需求；生物制制方面，前瞻性结构动物替代卵白、玉米淀粉深加工手艺，实现阿洛酮糖工业化出产；人工智能方面，实现智能连栋温室大棚焦点设备国产化，让绿色、低碳、数字化成为都会现代农业的底色，以现实步履建牢首都农食立异的“从阵地”。
正在12月26日召开的第二十三届中国食物平安大会暨2025全国食物工业科技前进大会揭幕式上，做为独一的企业代表，首农食物集团无限公司党委副、董事、总司理袁浩颁发了致辞。
最初，他说，“平易近以食为天，食以安为先。”面向将来，首农食物集团将一直服膺初心，以“首善尺度”严酷要求本人，以“精巧质量”回馈社会信赖，立脚“首都食物供应办事保障使命的主要载体、引领首都食物平安的行业表率、首都食物财产成长的焦点从体”的功能定位，持续强化泉源管控，完美全财产链可逃溯机制，深化科技立异取财产融合，联袂打制尺度共建、法则共守、协同成长、合做共赢的财产生态，存心守护好市平易近的“菜篮子、米袋子、奶瓶子。
然后，正在食物平安保障上，集团严酷落实全链条食物平安义务系统，一直“产出来”和“管得住”并沉，层层压实从体义务：强化种植/养殖泉源管控，提高供应链精细化办理程度；全面奉行出产加工尺度化质量办理，使用物联网手艺实现仓储物流动态和及时调控，借用力快速精准检测手艺加大质量监测力度，通过数字手艺实现全程可逃溯；深化食育科普，提拔消费者对食物平安的认知；系统开展食物供应链平安风险阐发，全链条、全方位精密平安防护网，无力保障首都食物平安。依托过硬的食物出产和平安办理系统，集团正在保障首都严沉勾当、不变日常市场供应、鞭策老字号品牌焕新升级等方面取得显著成效。
他说，“十四五”收官之际，首农食物集团交出了一份轻飘飘的答卷。五年来，正在市委、市的顽强带领下，正在社会的关怀支撑下，首农食物集团一直苦守“食平安国、惠泽万家”的初心，营业笼盖农牧渔业、食物加工、商贸办事、物产品流等环节环节，产物涵盖米面油、肉蛋奶、酱醋茶、糖酒席等苍生糊口全品类。集团具有“三元”“大红门”“王致和”等16个中华老字号、22个老字号、3项国度级非物质文化遗产，既是首都食物供应的“压舱石”，更是传承中华饮食文化、引领现代食物消费升级的主要力量。
