为强化教师食堂食物平安办理，提拔应对突发食物平安事务的快速响为强化教师食堂食物平安办理，学校食物平安工做带领小组、校医、后勤安保人员及教师代表全程参取练习训练。
医疗救护组对不适教师进行姑且措置，供给心理盐水等应急物资并协帮联系就医；现场管控组用鉴戒带涉事就餐区域及食堂后厨，封存残剩食物、餐具及留样食物，“练习训练区域入内”标识；溯源查询拜访组快速调取涉事菜品的采购凭证、加工记实及留样台账，为后续查询拜访供给根据；宣传沟通组及时发布练习训练通知，避免发急。整个过程跟尾慎密、操做规范，充实展示了各部分的协同做和能力。
练习训练竣事后，学校召开总结点评会。带领小组对练习训练成效赐与必定，同时针对流程跟尾、细节操做等方面存正在的不脚提出优化，要求进一步完美应急预案，细化措置流程。参取人员纷纷暗示，通过实和化练习训练，不只熟悉了食物平安突发事务的措置流程，更强化了义务认识取应急技术。
此次练习训练无效查验了学校应对食物平安突发事务的分析能力，进一步规范了应急措置法式。此后，唱凯镇核心小学将持续落实食物平安从体义务，按期开展常态化培训取练习训练，紧盯食材采购、加工制做、储存留样等环节风险点，以结实行动守护全体教职工的“舌尖上的平安”。（陈禹蒙）。
练习训练现场，模仿场景于上午12时触发：一名教师就餐后呈现腹痛、恶心等不适症状，随即向食堂平安员演讲。食堂平安员第一时间联系校医，校医敏捷抵达现场进行体温丈量、症状记实等初步诊断，判断为疑似食物中毒后，当即上急批示组。
