勾当期间，正在工做人员的指导下，师生代表走进学生食堂后厨一线，实地不雅摩餐饮办事全流程，切身感触感染聪慧化办理带来的平安取高效。他们顺次参不雅了食材储存区、粗加工区、烹调区、食物留样间等环节功能区域。从原料入场的严酷验收，到分类储存的科学办理；从明厨亮灶的规范操做，到每日。
勾当上，工做人员还为师生引见了食堂大厅惹人瞩目的聪慧餐厅数据化平台，高清可视化大屏幕及时滚动展现工做人员健康情况、设备运转参数等环节消息，实现餐饮办事全流程平安管控的“及时可视化、智能预警化”，让食物平安监管更精准高效。旁边的可交互聪慧屏，师生可查询菜品溯源消息、拓宽了监视取沟通渠道。食堂后厨的智能仓储管控系统、智能用火及燃气浓度监测设备等全流程智能设备不变运转，后勤办事核心组织召开师生座谈会。会上，师生代表环绕食堂菜质量量、办事效率、就餐等话题畅所欲言，分享参不雅感触感染并提出扶植性看法。针对师生关心的问题，后勤办事核心相关担任人及食堂司理一一耐心解答。
